【町田】話題のかき氷店「リンカーン氷菓店」6月22日オープン！生いちごクリームや信玄など4種が登場

町田駅近くの原町田に、かき氷専門店「リンカーン氷菓店」が2026年6月22日にオープンしました。

運営する株式会社LETSは、町田市内で「居酒屋リンカーン」を展開する飲食企業。実は同社の原点は居酒屋ではなく、3年前に中目黒で間借り営業としてスタートしたかき氷店「ナカメグロアイスマン」だったそうです。

今回オープンした「リンカーン氷菓店」は、創業時の原点に立ち返る形で本格始動するかき氷ブランドとなります。

株式会社LETSはこれまで、神奈川県平塚市の「居酒屋リンカーン」をはじめ、「酒場ロッカク」、町田市の「居酒屋リンカーン」などを展開してきました。

昨年夏には期間限定で「リンカーン氷菓店」を営業し、多くの反響があったことから、2026年シーズンの本格オープンが実現したとのことです。

同社では「居酒屋が昼にかき氷を販売する」のではなく、「かき氷から始まった会社が原点に立ち返る挑戦」と位置付けています。

商品開発を担当するのは、創業当初から共に歩んできた和食職人。

味の変化や食感の変化、温度のコントラスト、素材本来の魅力を意識し、一杯をコース料理のように設計しているのが特徴です。

さらに全商品に以下の無料サービスが付いています。

甘味店では珍しい和食店ならではのおもてなしも魅力となっています。

近年は専門店ならではの個性豊かなかき氷が人気を集めています。

町田駅からもアクセスしやすい立地のため、この夏の新たなスイーツスポットとして注目を集めそうです。

気になる方は足を運んでみてはいかがでしょうか。