和歌山発の人気とんかつ専門店「厚切りとんかつ よし平」が、相模原市緑区の新商業施設「COTOE（コトエ）橋本」にオープンします！

オープン日は2026年5月29日（金）。相模原エリア初出店となります。

“サクふわ衣”の厚切りとんかつに加え、新潟産コシヒカリのご飯やキャベツなどがおかわり自由という、満足度の高いお店として注目を集めそうです。

 

和歌山発の老舗とんかつ専門店

「厚切りとんかつ よし平」は、昭和8年創業の和歌山発とんかつ専門店。

熟成させた豚肉を使用し、注文ごとに粗挽き生パン粉で包み、米油でじっくり揚げることで、“サクふわ”食感の厚切りとんかつを提供しています。

ジューシーで柔らかな食感が特徴で、世代を問わず人気を集めているそうです。

 

ご飯・味噌汁・キャベツがおかわり自由！

よし平の特徴のひとつが、“おかわり自由”の充実ぶり。

• 新潟県産コシヒカリの炊きたてご飯
• 十穀米
• 月替わり炊き込みご飯
• 味噌汁
• キャベツ
• 漬物

これらがすべて好きなだけ楽しめるとのこと。

ご飯は店内の大かまどで炊き上げているそうで、とんかつとの相性も抜群です。

 

ランチやファミリー利用にも良さそう

平日ランチでは、お得なランチ価格メニューも提供予定。

• 厚切り熟成ロースかつランチ（税込1,969円）
• レディースランチ（税込1,749円）
• わんぱくセット（税込979円）
• 

など、幅広い世代向けのメニューが用意されています。

また、テイクアウトにも対応しており、お弁当や家族向けセットも販売予定です。

 

コトエ橋本にオープン

出店場所は、2026年5月に開業する新商業施設「COTOE橋本」1階。

橋本駅南口から徒歩約13分、国道16号線からも近く、買い物ついでの利用もしやすそうです。

店内にはカウンター席やボックス席も用意されており、ひとり利用からファミリー利用まで幅広く対応するようです。

 

店舗情報

厚切りとんかつ よし平 コトエ橋本店

• オープン日：2026年5月29日（金）
• 住所：神奈川県相模原市緑区西橋本5-4-3 COTOE橋本1F
• 営業時間：11:00～21:00
• 席数：54席
• 駐車場：COTOE橋本駐車場あり

 

まとめ

コトエ橋本にオープンする「厚切りとんかつ よし平」。

• 相模原初出店
• 厚切り熟成とんかつ
• ご飯・キャベツなど食べ放題
• ランチ・テイクアウトも充実

など、ボリューム重視のとんかつ好きにはかなり気になる新店舗となりそうです。

コトエ橋本の注目グルメのひとつとして話題になりそうですね。