【相模原市】囲炉裏と個室「火囲炉~HERO~」橋本店でワンランク上の居酒屋を堪能！！

今回は『囲炉裏と個室「火囲炉~HERO~」橋本店』に行ってきました！

『囲炉裏と個室「火囲炉~HERO~」橋本店』は、橋本駅から徒歩10秒のところに2022年8月にオープンした居酒屋で、原始焼きで味わう海鮮活魚や、フルーツごろごろサワーなど、素材や盛りつけにもこだわりを感じるワンランク上の居酒屋さんです。

今回座ったのは４名まで座ることのできる、落ち着いた雰囲気の半個室です
他にも、8名半まで座ることのできる、内装にもこだわった完全個室もあるようです。

今回は、新メニューの「全9品2時間飲み放題付きコース」をいただきました。
食べきれないほどボリューム満点のコースを紹介します！

ほんのり酸味の効いたお肉、あっさりめのお魚、甘じょっぱいゴボウ。
食欲を刺激する和風の三種の前菜で乾杯です！

シーザー風味のドレッシングのサラダは、カラフルな焼き夏野菜とシャキシャキレタス。
彩りが良く見た目も食感も美味しいサラダです。

ツヤがあり見るからに新鮮なお刺身！分厚く切られていて食べ応えがあり、
添えられた高級感のあるわさびはツンとし過ぎずお刺身を引き立てます。

カラッとしていて衣はフワッと、プリプリのタコに爽やかなレモンがよく合います。

運ばれてきた瞬間、思わず声を上げてしまうほどきれいなお肉！脂ノリノリでこってり好きにはたまらない一品です。
塩とポン酢、二種類の味で楽しめます。

「囲炉裏」さんの醍醐味、原始焼きの表面はパリッと香ばしく身はふんわりジューシーに焼けていて、他のお店では味わえません。

特大サイズの蛤とアサリがどっさりで、いい出汁が出ているので最後の一滴まで美味しくいただけます。

加熱中の状態で運ばれてきて、火が消えてから待つこと5分。蓋を開けるとイカと舞茸、甘じょっぱい味付けのいい香り。
出汁がたっぷり染み込んだ熱々のご飯です。

フランスパンに卵液がたっぷり染み込んだカリッともっちり食感。アイスと生クリームも添えてありボリューム満点ですが、デザートは別腹ですよね。

飲み放題に含まれている名物のゴロゴロサワーはおしゃれな見た目だけでなく、凍ったフルーツが氷代わりとなり最後まで薄まらないのに冷たさをキープできるのでオススメです。

【住所】
〒252-0143
神奈川県相模原市緑区橋本3-29-2 芳栄ビル3F

【営業時間】
16:00～24:00