【ららぽーと海老名】北海道!回転寿司「新千歳空港 札幌魚河岸57番 いきいき寿司」12月15日(木)オープン!

ららぽーと海老名の4Fに、回転寿司店『新千歳空港 札幌魚河岸57番 いきいき寿司』が、12月15日(木)にオープンします。

寿司店同士のコラボレーションで実現

写真左:株式会社共和フーズ 代表取締役 桜井紀幸氏
写真右:札幌シーフーズ株式会社 常務執行役員 北村宏樹氏

名古屋を中心に中部・関西圏で寿司店、回転寿司店を展開している株式会社共和フーズと、札幌市中央卸売市場水産仲卸の札幌シーフーズ株式会社とのコラボレーションにより実現!

名古屋と北海道、多店舗展開と水産仲卸、と寿司店同士ながら異なる個性のコラボレーションは得難い出会いであり、各自の持ち味や強みをお客様に還元できるよう、魅力ある店づくりに挑みます。

コンセプトは「北海道を感じる回転寿司」

コンセプトは、新千歳空港内で行列のできる立ち喰い寿司店『札幌魚河岸 五十七番寿し』と同じ新鮮なネタを北海道直送で提供し、食を通じて北海道を感じる回転寿司です。

メニューは約200品!

メニューは寿司だけでなんと約200品と種類豊富です。
シャリは『五十七番寿し』と同じく、回転寿司では珍しい赤酢のシャリを採用し、北海道ならではの魚介を堪能できるのはもちろん、高級寿司とされるケイジ(鮭児)ぶどうえびなどを「幻シリーズ」としてラインナップ。

また、つぶ貝やホッキ貝などの貝類、関東では寿司ネタとして馴染みのないホッケもおすすめです。ずわい蟹や鮑など豪華な食材が楽しめる「北海道三種盛り」や、蟹みそやいくらなどが入った「北海道五種盛り」のセットメニューもリーズナブルにご提供します。

ドリンクは、ビールや日本酒などの定番をはじめ、北海道特産果実のハスカップを使った色鮮やかなサワーもご用意しています。

店内は漁港の活気溢れる雰囲気!

内外装は、行灯や白木を用いて温かみを演出しつつ、漁港の活気溢れる雰囲気を表現しています。 立地は、JR相模線・小田急線・相鉄線「海老名駅」直結で、近隣のファミリー層や若者も多く訪れる活気ある街の人気商業施設内です。平日のランチにはママ会、夜は仕事帰りのオフィスワーカーのちょい飲み、週末は家族での食事など様々なシーンでお使いいただけます。

回転寿司とは思えないほどの極上寿司!

今回、まちさが管理人が一足早く『新千歳空港 札幌魚河岸57番 いきいき寿司』のお寿司を頂いてきました。

綺麗な盛り付けのお寿司は、厚切りで大きなネタはふんわりと甘く、上質な脂が口の中に広がります。
特に活ホタテ、生ずわい蟹が美味しく、数年前に北海道旅行した時に食べたお寿司を思い出しました。

写真では少し分かりにくいと思いますが、シャリは『五十七番寿し』と同じ赤酢シャリで、ほんのり赤色で酸味がまろやかでネタの美味しさを際立たせます。
厳選されたネタばかりで、北海道の魅力を味わうことができました。

高級なケイジ(鮭児)やぶどうえびなどの「幻シリーズ」は、値段が高くても食べたい人が食べられるをモットーに提供しているそうです。
他ではなかなか食べることができない貴重なお寿司も、魅力のひとつです。

 

『新千歳空港 札幌魚河岸57番 いきいき寿司』 概要

店 名 : 新千歳空港 札幌魚河岸57番 いきいき寿司
店舗住所 : 神奈川県海老名市扇町13-1 ららぽーと海老名4F
電話番号 : 046-205-1272
営業時間 : 11:00-22:00 (L.O. 21:30)
※当面の間、レストラン街営業時間に準じて21時閉店です。
店休日 : 施設に準ず

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